Gül (rosa)

Gül (rosa) : Gülgillerin örneği olan bitki ve bunun çiçeğidir. Bir çok çeşidi vardır. Bunlar; kokusu, rengi, şekli, iriliği ve ufaklığı bakımından birbirinden ayrılır. En çok görülen çeşitleri; sarı gül, van gülü, yediveren gülü, Yabani gül ve Şam gülüdür. Pembe gülün taze çiçeklerinden gülsuyu ve gül esansı elde edilir. İçeriğinde geraniol, rodinol, eugenol, citronel ve [...]

Greyfurt (altıntop)

Greyfurt (altıntop) : Turunçgiller familyasından; bahçelerde yetiştirilen bir ağaç ve meyvesidir. Meyvesi, portakaldan daha iri, kanarya sarısı renginde, tadı hafif acımsı ve ekşidir. İçeriğinde C vitamini vadır. Faydası : İştah açar. Karaciğerin normal çalışmasını sağlar. Safra ifrazatını arttırır. Hazmı kolaylaştırır. İdrar tutukluğunu giderir, bol miktarda idrar söktürür. Vücutta biriken suyu ve zehirli atıkları atar. Kanı [...]

Gözlükotu (gözotu)

Gözlükotu (gözotu) : Kırlarda kendiliğinden yetişen bir çeşit bitkidir. Yaprakları dantela şeklindedir. Çiçekleri; ufak, beyazımtırak, mavi ve kırmızı benekli olup, yapraklarının ortasındadır. Çiçekleri, yaz aylarında toplanıp, kurutulur. Faydası : Göz nezlesi ve göz iltihaplarını iyileştirir. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.

Gelincik (poppy)

Gelincik (poppy) : Yazın kırlarda yetişen ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Çoğu kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp, gölgede temiz bir kağıt üzerine serilerek kurutulur. İçeriğinde rheadine vardır. Kokusu hoş değildir. Tadı da acıdır. Faydası : Nefes darlığı, astım, bronşit ve göğüs nezlesinde rahatlık sağlar. Boğmacayı keser. Kan tükürme ve kan kusmayı [...]

Kivili Kup

Kivili Kup Kivili Kup İçin Malzemeler 1 kase yoğurt 1 poşet kremşanti 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı pudra şekeri 3 kivi Kivili Kup Tarifi Karıştırma kasenize yoğurdu ve püre yapılmış 1 tane kiviyi koyun. Üzerine sütle çırptığınız krem şantiyi ve pudra şekerini koyup iyice çırpın. Kaselere paylaştırıp kivi ile süsleyerek ikram edin. Hem [...]

Meyveli Kavun Kokteyili

Meyveli Kavun Kokteyili Meyveli Kavun Kokteyili İçin Malzemeler 1 adet kavun 1 su bardağı şeftali suyu 1 su bardağı portakal suyu Süslemek için: 3 top kaymaklı dondurma 1 adet limon(dilimleri) 3-4 tane kayısı Meyveli Kavun Kokteyili Tarifi Bir bütün kavunun içini boşaltın ve çekirdeklerini ayırın. Çekirdeksiz kısmını parçalayıcıya alın üzerine 1 su bardağı şeftali ve [...]

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Havuçlu Kek İçin Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı ceviz 2 su bardağı havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Sosu için: 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı un [...]

Böğürtlenli Çikolata Katları

Böğürtlenli Çikolata Katları Böğürtlenli Çikolata Katları İçin Malzemeler 8 parça milföy hamuru 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt 3 çorba kaşığı labne 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 kase böğürtlen 12 adet bitter madlen çikolata Böğürtlenli Çikolata Katları Tarifi Tepsi yağlanır. 8 adet milföy hamürü tepsiye dizilir. Çok şişmesini önlemek için hamurlar çatalla [...]

Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Portakallı Kurabiye İçin Malzemeler 125 gram tereyağı 1 çay bardağı esmer şeker 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet portakal suyu 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu Alabildiği kadar un İç harcı için: 2 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı fındık 1 çorba kaşığı kuru üzüm 1 su bardağı süt Yarım [...]

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tepsi Kebabı İçin Malzemeler 500 gram kıyma 1 tutam maydanoz 1 adet soğan 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı salça 4 diş sarımsak 2 adet domates 5 adet sivri biber Kimyon Karabiber Pul biber Tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ Tepsi Kebabı Tarifi Kıymanızı karıştırma kabına alın üzerine, soğanı rendeleyin, ince kıyılmış [...]