En saglikli 50 gida meyve sebze yiyecek

FERAHLATAN

Sıcak havada ferahlamak için ille de dondurma yemek zorunda değilsiniz. Aşağıdaki gıdalar vücudunuzu soğuturken, formunuzu da bozmaz. Ayrıca birçok faydalı vitamin ve mineralleri de içeriyorlar.

1. Kivi
Kivideki meyve asitleri vücudu canlandırıyor. İçeriğindeki meyve şekeri hemen kana karışarak enerji veriyor.
Öneri: Kiviyi süt ürünleriyle birlikte tüketmeyin, çünkü tadı acılaşır.

2. Frenk üzümü http://maranki.nl
Bu minik ‘güç topları’ bolca C vitamini içeriyor. Bu da capcanlı hissetmenizi sağlıyor.
Öneri: Mideniz hassas ise Frenk üzümünü, lor ya da kaymakla birlikte tüketin.

3. Portakal
Geleneksel Çin tıbbına göre portakal, yaz aylarında terlemeyle birlikte oluşan nem kaybının dengelenmesine yardımcı oluyor. Çünkü portakal vücutta nem dengesini artırıyor.
Öneri: Güne taze sıkılmış portakal suyuyla başlayın.

4. Yoğurt
Serinlik hissi veren yoğurt, bağırsaklara zindelik veriyor. Yoğurt bağırsakta faydalı bakterilerin yerleşmesine ve hastalıklara yol açan mikropların yok edilmesine yardımcı oluyor. Ayrıca yolculuklarda oluşabilen ishallerden sonra bağırsak florasını onarıyor.
Öneri: Unutmayın, sade yoğurt, meyveli yoğurttan daha sağlıklı.

5. Domates
Yüzde 95 oranında su içeren domates, serinleten bir sebze. Domateste bol miktarda magnezyum, potasyum ve kalsiyum; ayrıca vitamin ve lif bulunuyor.
Öneri: İspanya’da yaz aylarında domatesle hazırlanan, soğuk çorba ‘gazpacho’ çok fazla yeniyor. Çorbadaki tuz, mineralleri de dengeleniyor. Siz de deneyin!

6. Limon
Sadece kokusu bile ferahlatmaya yetiyor. Limon suyunun canlandırma ve metabolizmayı harekete geçirme etkisi var. Limonun kendisiyse bolca magnezyum içeriyor.
Öneri: Soğuk maden suyuna damlatılan limon suyu yaz sıcaklarına karşı birebir!

MİNERAL KAYNAKLARI
Güç veren bu gıdalar doyurmakla kalmıyor, ayrıca yaz aylarında, terlemeyle birlikte oluşan mineral kaybını da dengeliyor.

7. Ceviz http://maranki.nl
İçerdiği mineral ve B vitamini karışımından dolayı ceviz, sinirlere iyi geliyor.
Öneri: Cevizi ışıktan uzak, serin, havadar bir yerde ve kabuğunu kırmadan saklayın.

8. Hurma
Bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içeren hurma, adeta bir mineral bombası. Hurma meyvesi, spor yapan kişilere hızlı bir şekilde enerji veriyor.
Öneri: Hurma, uzun süreli saklamayla birlikte kristalleşebiliyor ama bu tüketmenize engel olmasın.

9. Milkshake
Yarım litre süt, günlük kalsiyum gereksiniminin yüzde 60′ını karşılıyor. Kalsiyum, vücudumuzda en fazla bulunan mineral. Kemik ve dişler için de çok önemli.
Öneri: Meyve ve ballı milkshake’leri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

10. Patlıcan
Potasyum, bakır ve manganez içeren patlıcan, tam bir mineral kokteyli. Patlıcan, kas, kalp ve sinir sistemini destekliyor.
Öneri: Patlıcan, çok yağ çeker. Bu yüzden kızartma yerine, ızgarayı tercih etmelisiniz.

11. Mısır
Mısırda hayati önem taşıyan oligoelement krom bulunuyor. Krom sayesinde ensülin etkisini gösteriyor ve şeker dengeleniyor.
Öneri: Az miktarda tereyağıyla mısır yiyebilirsiniz.

12. İncir
Özellikle kuru incir mineraller açısından çok zengin. Potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir içeriyor. Ayrıca incir bazik bir gıdadır ve sindirimi destekler.
Öneri: Taze inciri daima buzdolabında saklayın.

13. Jumbo karides
Karideste bol miktarda iyot bulunuyor. İyot, tiroid bezi ve metabolizmanın sorunsuz çalışması için gerekiyor. Karideste yer alan çinko ise bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Öneri: Karidesi derin dondurucuda bir ay, buzdolabında sadece üç gün saklayabilirsiniz.

14. Maden suyu
İçme suyuna kıyasla maden suyunda, sodyum, magnezyum, kalsiyum gibi değerli katyonlar; ayrıca klorür, sülfat, nitrat ve hidrojen karbonat gibi anyonlar bulunuyor.
Öneri: Spor yapıyorsanız yüksek oranda hidrojen karbonat içeren bir maden suyu tüketmeye özen gösterin.

15. Brezilya fındığı
Aslında yüzde 70′lik yağ oranıyla en yağlı kuruyemişlerden biridir. Ancak günde bir avuç kadar yiyebilirsiniz. Brezilya fındığında hücreleri serbest radikallerden koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren selenyum bolca bulunuyor.
Öneri: Ekmek ve salataların içine ekleyin. Nefis olacaklar!

GÜZELLEŞTİREN
Güneş ve deniz suyu, ruhunuza iyi gelse de, cildinizi ve saçlarınızı yıpratıyor. Aşağıdaki ‘güzellik büfesi’ her ikisini de korumanız ve beslemeniz için…

16. Çilek
Çilekteki C vitamini kolajen oluşumunu destekleyerek bağ dokusunu güçlendiriyor. Ayrıca yağ yakımını da hızlandırıyor.
Öneri: Çilekleri yıkanmamış ve üstü kapalı olarak buzdolabında saklayın.

17. Biber  http://maranki.nl
İçerdiği C vitamini, cildi UV ışınlarından ve çevre etkenlerinden koruyor, aşırı cilt pigmentasyonunu engelliyor, iltihaplara karşı etki gösteriyor ve yaraları iyileştiriyor.
Öneri: Kırmızıbiberin C vitamini oranı, yeşil ve sarı biberlere göre daha yüksek.

18. Avokado
En profesyonel cilt bakımı uzmanı! Avokadoda bolca E vitamini bulunuyor. E vitamini, hücreleri güneş banyosunda oluşan serbest radikallerden koruyor. Böylece cildiniz yumuşacık oluyor.
Öneri: Avokadoyu yoğurt, tuz, karabiber ve limonla karıştırarak lezzetli bir dip sos elde edebilirsiniz.

19. Darı
İçerdiği yüksek oranda silisyumdan dolayı darı tam bir güzellik tahılıdır. Silisyum bağ dokusunu güçlendiriyor; cilt, saç ve tırnak oluşumunu destekliyor.
Öneri: Meyve ve yoğurtla beraber tüketilen darı taneleri, etkili bir güzellik iksiri.

20. Somon
Deniz balıkları Omega-3 yağ asitleri açısından çok zengin. Omega-3 yağ asitleri, güneş yanıklarına karşı etkili ve cildi onarıyor.
Öneri: Keten tohumu yağı ve kanola yağı da aynı etkileri gösteriyor.

21. Mango
Mango içten güzelleştiriyor. Kateşol oksidaz, lakkaz ve magneferin gibi enzimler bağırsakları arındırarak cildi düzleştiriyor. Mangodaki B vitaminleri saç oluşumunu da destekliyor.
Öneri: Yalnızca yumuşak olan mangolardan satın alın; çünkü bu meyve sonradan olgunlaşmaz.

DEVAMI

http://www.ekolay.net/kadin/FotohaberDetail.asp?kid=33&id=19579